Nutrマシンにはそれだけの価値がありますか? at についての私たちの正直なレビュー

ミーガン・エドワーズ 2023年3月24日

私たちの多くと同じように、アリシア・ロングさんも毎週購入する植物性ミルクの成分表示を一度も見たことがありませんでした。 しかし、妊娠してより健康的なライフスタイルに取り組んだ後、彼女は自分の体に入る食べ物の質にもっと注意を払うことに決めました。 ロングさんは、お気に入りのブランドに含まれる油分、砂糖、防腐剤の量にショックを受けました。 自然食品の食材を使った選択肢を見つけるためにスーパーマーケットをイライラしながら探し回った後、彼女は家に帰り、カウンターにネスプレッソマシンがあることに気づきました。 それはアイデアを呼び起こしました。「自宅で植物性ミルクをすぐに作ることができる機械があったらどうなるでしょうか?」 1 年後、ロングさんと夫は Nutr を作成しました。

Nutr の洗練された卓上ミルクメーカー（価格は 170 ドルから 190 ドル）は、2021 年に市場に登場して以来、植物ベースのコミュニティに旋風を巻き起こしています。 Nutr の核となるのは、あらゆる種類の飲料、ソース、スープ、バッターを作ることができる加熱機能を備えた高速ブレンダーです。 その小さな内部チャンバーは、一度に 8 オンスから 2 オンスまでの 1 回分のミルクを生成するように設計されています。 13 オンスなので、ミルクは常に可能な限り新鮮です。 大さじ数杯のナッツ、種子、オーツ麦と少量の水があれば、防腐剤無添加の植物性ミルクが数分で作れます。

私たちの豪華な「ブックマガジン」には、専門家のヒント、インスピレーション、夏向けの新鮮でおいしい 74 のレシピが掲載されています。

Forks Over Knives チームはこの新しいガジェットに興味を持ったので、その品質がソーシャル メディアで見られた誇大広告に見合うかどうかを確認するために徹底的なテストを行いました。

Nutr を適切に試すために、Nutr レシピ コレクションから 4 つのレシピを試し、さまざまなタスクがどのように処理されるかを確認しました。 ブレンドする前にナッツを浸す必要がないという事実には懐疑的でしたが、この小さな機械に完全に魅了されていると言わざるを得ません。 味のテストに入る前に、Nutr の全体的な機能とユーザー エクスペリエンスを詳しく見てみましょう。

まず、人間工学に基づいたハンドヘルド ピッチャーのデザインは、どんなカウンタートップにもフィットするほど小さく、片手で簡単に操作できるほど軽いです。 その洗練された美しさは、デザイン重視の家庭によく似合い、キッチンのスタイルを窮屈にすることはありません。 ボタン 1 つのインターフェイスで、さまざまな設定 (冷却、保温、沸騰、保温、自動洗浄) を選択できます。最初は操作に少し戸惑いましたが、すぐに希望の設定を選択するコツを掴みました。 各マシンには、プロセスを最初から最後までできるだけシームレスにするために、頑丈な計量スプーン、金属製のストレーナー、基本的なミルクレシピの小冊子が付属しています。 Nutrは食洗機に対応していないので、手洗いの手間が省けるセルフクリーン機能は特にありがたかったです。

各ブレンド サイクルは 3 ～ 5 分間実行され、高強度のブレンドと休止期間が交互に行われます。 初めてオーツミルクを作ったとき、このような小さな機械の割に音が大きくて気に入らなかった（ただし、私は通常、他の人よりも大きな音に敏感であることに注意することが重要です）。 しかし、使えば使うほどノイズには慣れてきました。 Nutribullet ブレンダーに対して Nutr を測定するためのデシベル メーター アプリを見つけたところ、Nutr はブレンダーよりも 10 デシベル静かであることがわかりました。

騒音がわずかに減少することを除けば、Nutr と標準の高速ブレンダーの主な違いは、Nutr ではブレンドする前にナッツを浸す必要がないことです。 一部のハイエンドの Vitamix や Blendtec ブレンダーは浸す必要がありませんが、かなりの費用がかかります。 Nutribullet などの安価なオプションでは浸す必要があるため、ナッツミルクを作る便利で時間効率の良い方法が必要な場合は、Nutr をキッチンに追加すると便利です。 しかし、すでに高級ブレンダーに投資しているのであれば、Nutr も購入するのはおそらく意味がありません。

さて、肝心の質問ですが、Nutr 植物ベースのミルクは良いものなのでしょうか？ 簡単に言うと、はい。 正直、冷蔵庫にある市販品よりもはるかに美味しくて驚きました。 私が試したレシピはどれもクリーミーで風味豊かで、必要なものはほんの数品の簡単な食料品でした。 どのレシピも油や精製砂糖を必要としませんでした。私は甘味料としてメープルシロップを選びましたが、次回はおそらくデーツを選んで、より繊細な味を選ぶと思います。

個人的にはオーツミルクが一番好きな植物性ミルクなので、自家製バージョンを試すことに興奮していました。 オーツ麦大さじ2、水1カップ、純粋バニラエキス小さじ1/4、メープルシロップ大さじ1、塩ひとつまみだけで、これまで味わったことのないほど滑らかでおいしいミルクができあがりました。 水っぽくて風味に欠けることが多い市販のミルクとは異なり、このミルクは濃厚で滑らかで、オートミールの良さでいっぱいでした。 ハーブティーに混ぜたり、ヴィーガンのチョコレートチップクッキーを浸したりするのに最適です。 私はオーバーナイト オーツの大ファンで、このレシピはクリーミーな朝食用オーツの完璧なバッチを作るための頼りになる浸漬液になっています。

私の植物性ミルクの階層ではアーモンドが 2 番目に来るので、Nutr に付属する小冊子にあるアーモンドミルクのレシピを試してみました。 オーツ麦の代わりにアーモンドを使うことを除けば、レシピはオーツミルクのレシピと全く同じでしたが、こちらの方がはるかに甘かったです。 まるでアーモンドクッキーを飲んでいるかのようで、数口飲むと本当に美味しかったですが、グラス一杯飲むには甘すぎました。 甘味要因はメープルシロップの量を半分に減らすことで簡単に改善でき、メープルシロップを完全に省略したバッチもテストしました。 甘味料を含まないバッチは私の好みには少し当たり障りのないものでしたが、それでもクリーミーでアーモンドの風味がたっぷりあったので、ダイエットにとって重要な場合は追加の砂糖を確実に減らすことができます。

オーツ麦よりもアーモンドを使った方が果肉が多いことに気付き、そのほとんどを除去するには2回裏ごしする必要がありました。 しかし、最初にストレーナーに通した後に味わったとき、きめ細かい果肉が豊かなナッツの風味を加えて、通常の牛乳というよりもミルクシェイクのように感じられたので、食感を楽しみました。 グラスを冷蔵庫に数時間置いたところ、時間が経つとミルクが少し分離することに気づきましたが、これは正常なことなので、もう一度味わう前によくかき混ぜました。 作ったときと変わらず美味しかったので、分離しても心配しないでください。 それは防腐剤や安定剤が入っていない証拠です。 全体として、アーモンドミルクは完全に美味しく、店頭で購入したものよりもはるかに優れていました。

非常に濃厚でクリーミーなカシューナッツクリーマーのレシピは、不健康な成分を一切使用せず、信じられないほど退廃的でした。 Nutr レシピを牛乳からより重いクリーマーに変えるコツは、追加する水の量を半分に減らすことです。 カシューナッツは、私が試したすべてのベース材料の中で最も滑らかな結果をもたらし、最後に濾す果肉が（もしあったとしても）ほとんどありませんでした。 シンプルでリッチなこのレシピは、クリーミーな付け合わせとしてブレンドしたスープにかけ、レストランにふさわしい食事を作るのに最適です。

Nutr の Web サイトを閲覧していると、風味豊かなディップやソースの特集レシピに興味をそそられました。 この小さな機械で他に何が作れるか見てみたかったので、ビーガン、オイルフリーのケソソースの材料を機械に積み込み、数分を費やしました。 これはおそらく私が今まで試した植物ベースのケソの中で最も美味しかったと言っても、冗談ではありません。 調味料のバランス、濃厚だがクリーミーな食感、そして見た目にも魅力的なオレンジ色の色合いは、クラッカーや野菜をディップするのに最適でした。 乳製品ベースのナチョチーズソースのように完璧に滑らかではありませんでしたが、健康的な自然食品の材料だけを使用しているにもかかわらず、「ジャンクフード」への私の欲求を完全に満たしてくれました。 ボタンをクリックするだけでわずか 5 分で完成しました。今では、パーティーを主催しておいしいディップを出したいときの秘密兵器のレシピになります。

長所:

短所:

全体的な満足度：9/10

ロング氏は現在、内部濾過機構と、より大きなバッチの植物乳を生産できる「ファミリーサイズ」バージョンを備えた次世代の Nutr マシンの開発に取り組んでいます。 しかし、乳製品以外の牛乳の使用を控えめにしている、自然食品や植物ベースの食事を食べる平均的な人にとって、クラシックな Nutr マシンは、自分の武器に追加して料理の品質を高める素晴らしいツールです。 自家製植物ミルクの力を手にすれば、キッチンで創造性を発揮する方法は無限にあります。ぜひブレンドしてみましょう。

薬物を使わずに季節性アレルギーと戦う 4 つの方法

Forks Over Knives のオンライン料理コースは、最高の生活を送るための新しいテクニック、味、スキルを学ぶのに役立ちます。

Forks Meal Planner は、毎週の食事計画を作成することで、家族全員が楽しめる栄養価の高い食事を作るという大変な作業を軽減します。

Forks Meal Planner のこの無料の 5 日間の食事プランで、健康的で手間のかからない食事計画を体験してください。

Megan Edwards は、Forks Over Knives のスタッフ ライター兼コンテンツ プロデューサーです。 彼女は、RYT-500 認定ヨガ講師でもあり、植物ベースの食事、マインドフルな動き、瞑想を通じて総合的な健康を育むことに情熱を持っています。 ジャーナリズムとマーケティングの背景を持つ彼女は、Forks Over Knives のオンライン プレゼンスと季刊紙雑誌の両方をサポートしています。

幸せで健康的な植物ベースのライフスタイルを送るための無料のレシピと最新情報を入手してください。

ありがとう！ 正常に購読されました。